WE1 OPERATORE DI CUCINA
WORK EXPERIENCE cod. 4358-0001-1321-2022
FONDO SOCIALE EUROPEO PLUS – PR VENETO 2021-2027 NEXT GENERATION WE
PERCORSI PER IL RAFFORZAMENTO DELLE COMPETENZE E PER L’INSERIMENTO
OCCUPAZIONALE
Progetto approvato con DDR. n. 30 del 18/01/2023 nell’ambito della DGR n. 1321/2022 – valore 41.054,00 €
L’Operatore di cucina si occupa delle attività relative alla scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati e alla realizzazione di piatti semplici, cucinati e allestiti sulla base di ricettari e/o su indicazioni di altre figure. Si occupa anche dell’allestimento di ambienti e attrezzature di lavoro, secondo gli standard aziendali richiesti e nel rispetto dei criteri di qualità e sicurezza igienicosanitaria. Si relaziona con gli altri operatori, il capo brigata e lo chef.
Il progetto prevede una formazione di 184 ore per OPERATORE DI CUCINA, una formazione di 24 ore DIGITAL SOFT GREEN SKILLS, stage di 3 mesi
PROGETTO AVVIATO IN DATA 29 MARZO 2023